Zutaten

  • Sushireis
  • Reisessig
  • Zucker
  • Salz
  • Sesamsoße
  • Avocado
  • Karotte
  • Rotkraut
  • Radieschen
  • Edamame
  • Frühlingszwiebeln
  • Mango
  • Topping: Lachs oder Tofu

Poké Bowl mit Sesamsoße

Eine Poké Bowl ist ein hawaiianisches Gericht, welches Wurzeln in der japanischen Küche hat. Eine Poké Bowl kann mit unterschiedlichem Obst & Gemüse zubereitet werden.

Zubereitung

    1. Den Sushi-Reis nach Anleitung kochen. Reisessig mit Zucker und Salz mischen. Den fertigen Reis mit der Reisessig-Mischung vermischen und auskühlen lassen.
    2. Das Obst & Gemüse in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
    3. Den Reis in eine Schüssel füllen, das Gemüse und Obst darauf anrichten. Sesamsoße darauf verteilen und genießen.

 

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